2013年3月27日 星期三

第一次整蛋糕 (3y7m)



爹爹最近買左個焗爐仔,諗住有時可以整吓野食。媽咪諗起同學仔都有整過蛋糕仔,於是,走左去買材料,打算同Ambrose試吓整!咩都唔識嘅媽咪,都係買預拌粉就算,快丫麻!仲要買左個迷你針磅,唔使靠估!



 



今晚同Ambrose一齊整,量完水同蛋嘅份量,到量菜油時,個磅已經壊左無反應喇,激氣!最終都係靠估囉!點入爐,幾多度先得,一杯份量要幾多,全部都唔知!買材料嘅時候,個店員已經好唔helpful,話預拌粉有寫點整,但包粉只係寫左份量,撈埋就入爐,200℃,無寫其他,想問店員,佢真係問一句答一句,擺明唔想理我地!唯有自己靠估!



 



開左200℃後將蛋糕仔放入,蛋糕面好快已經轉色,未發起,Ambrose一直都守候住d蛋糕,叫佢去沖涼等出爐都唔肯!後來見面開始深色,但仍然未發,都有諗過係咪水同油都太多,發唔起!開過出黎用牙簽篤吓佢,發現入面仲係濕,未熟,咁又入番爐再焗!來來回回幾次之後,就見到蛋糕發起,而且仲開始火山爆發咁流出黎!Ambrose見到,又聽到我地大叫,佢就好緊張咁提議叫我地快d抹左佢,哈哈!睇佢真係好肉緊咁!



 



最後,蛋糕終於都熟哂,個面好燶,流出黎果d又同隔離果d黏痴埋一齊,得一個叫勉強見得吓人!雖然如此,Ambrose都好開心!影完相,攞左個蛋糕試吓,唔要個燶面,其實入面都ok,質地同平時食嘅無咩分別,味道都ok呀!下次再努力過至得!




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